COINE/RENAE
Dia 01 de outubro - das 14:00 às 18:00
|Reunião Online
O COINE/RENAE é o espaço de discussão sobre as questões fundamentais que afetam as pessoas que têm necessidades alimentares especificas. O evento integra os diferentes atores envolvidos nas temáticas nutrição, saúde e bem-estar.
Horário e local
Dia 01 de outubro - das 14:00 às 18:00
Reunião Online
Convidados
Sobre o evento
SiteREUNIÃO SOBRE NECESSIDADES ALIMENTARES ESPECÍFICAS SOBRE ALERGIA ALIMENTARDia 01 de outubro, quinta-feira - das 14:00 às 18:00.
O COINE/RENAE é o espaço de discussão sobre as questões fundamentais que afetam as pessoas que têm necessidades alimentares especificas. O evento integra os diferentes atores envolvidos nas temáticas nutrição, saúde e bem-estar visando facilitar a comunicação e fornecer informação, favorecendo o conhecimento.
Nessa segunda edição escolhemos o importante tema: Alergias alimentares.
Vamos ouvir e discutir sobre:
- Visão clínica, dificuldades para diagnóstico, tratamento e orientação em relação ao consumo de alimentos
- Visão e demandas do consumidor celíaco com alergia ao trigo associada
- Conquistas e desafios das pessoas que convivem com alergia alimentar
- Atualização da legislação e perspectivas
- Contém ou não contém glúten: os desafios e as oportunidades para o setor produtivo
- Métodos analíticos para detecção de alergênicos em alimentos
Realização: Centro Brasileiro de Apoio Nutricional (CBAN) & Embrapa Agroindústria de Alimentos